Categoria: Ricette

Il Salento è un angolo d’Italia dove la coltivazione dell’olivo è più di una semplice attività agricola: è una tradizione che scorre nelle radici di questa terra. Qui, tra mare e ulivi, si sviluppa una cultura millenaria che ha portato all’eccellenza uno dei prodotti più celebri della Puglia, l’olio extravergine d’oliva. Le campagne salentine sono… Continua a leggere Olio del Salento: tradizione millenaria tra mare e terra

Sebbene quando si parla di formaggi il pensiero vada subito alla Francia, ritenuta la patria di questi incredibili e saporiti prodotti (qui la lista dei migliori), anche il nostro Paese vanta una produzione tipica di tutto rispetto. Infatti, i formaggi italiani rappresentano una dell’eccellenze gastronomiche del made in Italy, apprezzate anche all’Estero. La produzione casearia… Continua a leggere Formaggi italiani: ecco i più famosi

Da Nord a Sud sono ormai in tantissimi ad aver accolto nelle proprie giornate l’abitudine di fare un buon aperitivo. Si tratta di una buona occasione per un po’ di sana convivialità, mangiando qualcosa insieme a amici e parenti, prima della cena. Di solito si cerca di abbinare l’aperitivo a qualche drink da bere, in… Continua a leggere Idee per aperitivi e spuntini con tutta la famiglia

Quando diciamo cheesecake ci viene subito in mente un dolce da attribuire al mondo anglosassone, preparato con biscotti sbriciolati, burro e l’immancabile crema al formaggio. La cheesecake, come scopriremo in questo articolo, ha però origini antiche molto più vicine a noi di quanto pensiamo. In genere la copertura della torta è a base di frutta… Continua a leggere Cheesecake: origini della torta al formaggio

Per il nostro organismo nutrirsi seguendo i ritmi delle stagioni è molto importante. Significa non assorbire ingredienti di dubbie origini o comunque non freschi e trovare nei cibi tutti quei nutrienti che ci consentiranno di superare al meglio le condizioni climatiche del momento. Se a questo associamo il fatto che a differenza dei cibi industriali… Continua a leggere Ricette invernali da preparare con l’estrattore di succo

Qualcuno ha mai pensato a produrre un pandoro senza glutine? Chi soffre di celiachia può comunque seguire un’alimentazione “normale” anche se rigorosamente a base di ingredienti gluten free? Scopriamolo insieme. Celiachia: di cosa si tratta? La celiachia è una patologia che al giorno d’oggi interessa un gran numero di persone. Essa è una forma di… Continua a leggere Pandoro senza glutine: un dolce Natale per i celiaci

E’ possibile realizzare la torta mimosa spendendo poco? Ovviamente si e ora vi spiegherò come fare, continuate a leggere qui di seguito e di sicuro non ve ne pentirete. La torta mimosa semplice da preparare, soffice e gustosa da assaporare. Bastano solamente alcuni ingredienti per poter preparare questa ricetta appetitosa. Si prepara generalmente in occasione… Continua a leggere Come realizzare la torta mimosa spendendo poco

In questo articolo vogliamo esporvi le ricette di due gelati vegani, senza latte, senza glutine e senza zucchero, fatti senza l’ausilio della gelatiera. Non sono, tuttavia, gli unici gelati che si possono fare in casa, e che possono essere alla base di altre ricette dolci per l’estate (e non). Di seguito ne sono riportati due… Continua a leggere Ricette con il gelato, senza usare la gelatiera

Il cavolo è un alimento completo e nutriente che si presta a molte ricette sfiziose e prelibate. Ha svariate proprietà benefiche che aiutano la nostra salute, per questo è di fondamentale importanza per la nostra alimentazione. Utilizziamolo spesso nella stagione invernale in particolar modo perché fa davvero bene e si può mangiare sia crudo, in… Continua a leggere La ricetta del cavolo ripieno

Siete appassionati di caffè ma vi state rendendo conto di berne troppi al giorno? Ecco a voi dieci bevande solubili alternative all’espresso ottime per grandi e piccini data l’assenza della caffeina. Caffe’ verde Iniziamo proponendovi il caffè verde. Probabilmente molti di voi non avranno mai sentito nominare questo infuso. Si tratta di un banale caffè… Continua a leggere Bevande solubili alternative al caffè