Autoproduzione alimentare: dalla casa agli eventi locali
L’autoproduzione alimentare è una pratica sempre più diffusa tra le famiglie che desiderano gestire in modo diretto la preparazione degli alimenti, dalla scelta delle materie prime fino alla trasformazione e alla conservazione. Preparare cibi in casa consente di controllare la qualità degli ingredienti, ridurre la dipendenza dalla filiera industriale e adottare abitudini più consapevoli dal…
