Ecco un piatto dal mondo. Il pollo alla paprica si prepara in Romania. Per chi volesse stupire gli ospiti con un piatto particolare. Il pollo viene condito con paprica e panna acida.

Tempo: 1 ora
Difficoltà: facile

Ingredienti:
1 pollo tagliato a pezzi
300 ml di panna acida
paprica dolce
sale
2 cucchiai di farina
olio di semi
2 cipolle medie

Preparazione:
Tritare la cipolla e poi far riscaldare l’olio. Fate rosolare la cipolla e toglietela al fuoco non appena inizia a colorirsi.
Unite la paprica e il pollo. Fate rosolare e poi coprite d’acqua. Quando l’acqua sarà quasi completamente evaporata salate a piacere.
Togliete dal fuoco e prelevate la carne. Unite al fondo di cottura la panna acida con la farina, mescolate per far addensare.
Rimettete il pollo per far insaporire, lasciate andare qualche minuto e servite.

NB: il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei pezzi della carne.

Categorie: Ricette

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